Paso a paso para hacer un horno de barro para pan y pizza
Si te gustaría cocinar algo delicioso en casa, en esta guía te explicamos cómo construir tu propio horno de barro. Imagina poder hacerlo tú mismo como todo un profesional. Te damos los pasos para que puedas hacer un horno de barro y preparar comidas exquisitas. Además, tendrás la excusa perfecta para reunirte con amigos y familia. Si quieres aprender cómo construir uno, sigue leyendo.
Un horno de barro no solo te permitirá cocinar de manera deliciosa, sino que también ahorrará mucha energía, ya que no necesitarás gas, electricidad ni carbón. Los hornos de barro son ideales para cocciones que requieren muchas horas.
Elegir el lugar para construir el horno de barro
No necesitas un espacio muy grande. Puede estar en tu terraza o en un balcón amplio, pero te recomendamos que sea en el exterior. Antes de comenzar, piensa si quieres incluir un espacio extra para almacenar leña, ya que esto afectará el cálculo de los metros cuadrados que necesitarás.
Materiales
Para construir un horno de barro de 1,20 m de altura, necesitarás los siguientes materiales:
•170 ladrillos refractarios
•Arena refractaria
•Cemento común
•Vidrio partido
•4 kg de sal gruesa
•Puerta de hierro
•Chimenea
•Balde
•Pala
•Martillo
Paso a paso para construir el horno de barro
1.La base
Para garantizar que el trabajo sea bien hecho, la base debe ser plana, firme y lisa. Puede ser de ladrillos o de hormigón, y también puedes usar una base de hierro, que es más liviana y fácil de mover. Para un horno de 1,20 m de altura, la base debe medir aproximadamente 1,50 m de ancho por 1,70 m de largo.
2.Dibujar la circunferencia
Usa un lápiz para dibujar la circunferencia del horno. Toma un hilo o alambre de 1,20 m de largo, colócalo en el centro de la superficie y dibuja la circunferencia con el hilo tenso.
3.Empezar por la puerta
Coloque la puerta en el borde del círculo, en lo que será la parte frontal del horno. Pegue los ladrillos alrededor de la puerta con una mezcla de tierra refractaria, un poco de cemento y agua.
4.Construcción del horno
No es necesario cortar los ladrillos. Puedes romperlos con un martillo para ajustarlos al tamaño que necesites. Coloca los ladrillos siguiendo el diseño que trazaste con el lápiz. Después de la primera vuelta de ladrillos, llena la base con vidrio partido y sal gruesa para mejorar el aislamiento. Coloca ladrillos refractarios sueltos y nivelados, y cúbrelos con adhesivo para sellar.
5.Formar la cúpula
Coloque las mitades de ladrillo en todo el borde del horno para formar una estructura curva. Utilice los trozos rotos entre los ladrillos para completar la cúpula del horno.
6.Colocar la chimenea
Cuando hayas completado tres cuartas partes del horno, coloca la chimenea. Sigue agregando los ladrillos hasta cerrar la estructura por completo.
7.Revestimiento
Este paso es clave para proporcionar aislamiento adicional al horno. Necesitarás los siguientes materiales para el revestimiento:
•Tierra negra
•Tierra roja
•Bosta de caballo
•Alfalfa
•Viruta de madera
•1/2 kg de sal gruesa
•1/2 kg de arena
Mezcla estos ingredientes y aplícalos sobre el horno para darle el toque final. Se recomienda agregar abundante paja o alfalfa extra para evitar que el barro se seque demasiado rápido y se agriete.
¡Listo! Solo tendrás que esperar entre 4 y 5 días para que el horno se seque completamente. Después de eso, podrás empezar a preparar deliciosas comidas y compartirlas con tus seres queridos.
Si te gustaría cocinar algo delicioso en casa, en esta guía te explicamos cómo construir tu propio horno de barro. Imagina poder hacerlo tú mismo como todo un profesional. Te damos los pasos para que puedas hacer un horno de barro y preparar comidas exquisitas. Además, tendrás la excusa perfecta para reunirte con amigos y familia. Si quieres aprender cómo construir uno, sigue leyendo.
Un horno de barro no solo te permitirá cocinar de manera deliciosa, sino que también ahorrará mucha energía, ya que no necesitarás gas, electricidad ni carbón. Los hornos de barro son ideales para cocciones que requieren muchas horas.
Elegir el lugar para construir el horno de barro
No necesitas un espacio muy grande. Puede estar en tu terraza o en un balcón amplio, pero te recomendamos que sea en el exterior. Antes de comenzar, piensa si quieres incluir un espacio extra para almacenar leña, ya que esto afectará el cálculo de los metros cuadrados que necesitarás.
Materiales
Para construir un horno de barro de 1,20 m de altura, necesitarás los siguientes materiales:
•170 ladrillos refractarios
•Arena refractaria
•Cemento común
•Vidrio partido
•4 kg de sal gruesa
•Puerta de hierro
•Chimenea
•Balde
•Pala
•Martillo
Paso a paso para construir el horno de barro
1.La base
Para garantizar que el trabajo sea bien hecho, la base debe ser plana, firme y lisa. Puede ser de ladrillos o de hormigón, y también puedes usar una base de hierro, que es más liviana y fácil de mover. Para un horno de 1,20 m de altura, la base debe medir aproximadamente 1,50 m de ancho por 1,70 m de largo.
2.Dibujar la circunferencia
Usa un lápiz para dibujar la circunferencia del horno. Toma un hilo o alambre de 1,20 m de largo, colócalo en el centro de la superficie y dibuja la circunferencia con el hilo tenso.
3.Empezar por la puerta
Coloque la puerta en el borde del círculo, en lo que será la parte frontal del horno. Pegue los ladrillos alrededor de la puerta con una mezcla de tierra refractaria, un poco de cemento y agua.
4.Construcción del horno
No es necesario cortar los ladrillos. Puedes romperlos con un martillo para ajustarlos al tamaño que necesites. Coloca los ladrillos siguiendo el diseño que trazaste con el lápiz. Después de la primera vuelta de ladrillos, llena la base con vidrio partido y sal gruesa para mejorar el aislamiento. Coloca ladrillos refractarios sueltos y nivelados, y cúbrelos con adhesivo para sellar.
5.Formar la cúpula
Coloque las mitades de ladrillo en todo el borde del horno para formar una estructura curva. Utilice los trozos rotos entre los ladrillos para completar la cúpula del horno.
6.Colocar la chimenea
Cuando hayas completado tres cuartas partes del horno, coloca la chimenea. Sigue agregando los ladrillos hasta cerrar la estructura por completo.
7.Revestimiento
Este paso es clave para proporcionar aislamiento adicional al horno. Necesitarás los siguientes materiales para el revestimiento:
•Tierra negra
•Tierra roja
•Bosta de caballo
•Alfalfa
•Viruta de madera
•1/2 kg de sal gruesa
•1/2 kg de arena
Mezcla estos ingredientes y aplícalos sobre el horno para darle el toque final. Se recomienda agregar abundante paja o alfalfa extra para evitar que el barro se seque demasiado rápido y se agriete.
¡Listo! Solo tendrás que esperar entre 4 y 5 días para que el horno se seque completamente. Después de eso, podrás empezar a preparar deliciosas comidas y compartirlas con tus seres queridos.
